蛋类是家长认为最能给孩子补充营养的一种方式，有的老人甚至一日三餐都要给宝宝做鸡蛋吃，炒着吃、蒸着吃，做法最多的还要属水煮蛋。

随着生活水平的提高，以往不常吃的蛋类如今也摆在了餐桌上，比如鸽子蛋。家长都是想给孩子最好的，选择多了反而无从下手了，那么到底哪种蛋给宝宝吃更合适呢？

鸡蛋 是生活中最常见的蛋类，蛋黄中富含不饱和脂肪酸，更易被人体所吸收，此外还有钾、镁、铁、磷等微量元素，以及各种维生素等营养元素，对于宝宝的 生长发育以及大脑发育 都大有裨益。

鸭蛋性凉 ，具有滋阴润燥之功效，若孩子出现 口腔溃疡、便秘 等情况，可以适度食用。但鸭蛋腥味较为浓重，除非是咸鸭蛋，否则很难引起孩子的食欲。

鹌鹑蛋中核黄素的含量是鸡蛋的2.5倍 ，小小的一颗蛋也能做到“四两拨千斤”，对于促进孩子 视力发育 很有帮助，还能起到一定的补脑作用。

再来说说 鹅蛋 ，鹅蛋个大，富含钙质和铁，能够帮助宝宝“巩固”牙齿以及其他骨骼发育，性温和，不过味道寡淡，孩子也未必能喜欢。

再来看看 鸽子蛋 ，这是一种比较稀少的蛋类，许多宝妈“物以稀为贵”，认为“贵的就是好的”，会想方设法给宝宝买鸽子蛋吃补身体。

以上这五种蛋类，你中意哪个？你又给孩子常吃哪种呢？

来说说这四种蛋类的营养比对吧：

在每100克蛋中，鹅蛋含有15.6克脂肪，鸭蛋含有13克脂肪，鹌鹑蛋虽小，却也含有11.1克脂肪，鸡蛋含有8.8克。

从蛋白质来看，这几种常见的禽蛋含量不分伯仲，在12-13克/100克之间，差距几乎可以忽略不计。

最后是矿物质和维生素的比拼， 鹌鹑蛋的维生素A含量略高，但鸭蛋的钙含量比较突出 ，总体来说相差不大。

鸽子蛋虽也含有人体所需的营养物质，比如维生素A、维生素C、脂肪、蛋白质等， 可从营养价值上来看却远不及鸡蛋。 所以实在没必要专门给孩子买鸽子蛋吃。

总体来说，就是鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋这四种蛋类的营养价值 相差无多 ，只要不过敏，吃哪种都行。 鸽子蛋排名最后 ，并不建议盲目进补。

而综合价格和味道来看， 转了一圈还是鸡蛋为首选 ，老祖宗流传千年的养娃秘籍，必然是有道理的。实在不必标新立异，父母帮着孩子把鸡蛋“吃明白”，比啥都强！

关于这个问题并没有统一答案，一般来说，对于7到9月龄的宝宝，应逐渐从1/4个鸡蛋，到1/2 个鸡蛋，到3/4 个鸡蛋，逐渐过渡到1个整蛋。

而且给宝宝吃的第一口辅食，不该选择蛋黄 ，它很容易导致宝宝对食物过敏，如果在孩子吃了米粉、菜泥、果泥之后没有出现任何问题，再考虑加入蛋黄吧。

蛋清的加入也是有时间限制的，最好在孩子1岁后再添加。 如果添加过早，宝宝消化系统还未完善，蛋清中所含的蛋白能透过小宝宝肠壁进入血清，容易导致腹泻以及过敏疾病。

所以对于这种“国民美食”，并不是越早给孩子吃越好，一次也不能让孩子吃太多。

至于一些老人主张的 “红皮鸡蛋比白皮鸡蛋营养价值更高” 的言论，也是时候澄清了。 二者在营养成分和含量上并无太大差异。

鸡蛋皮的颜色是由先天遗传所决定的，同一只母鸡下的蛋，蛋壳颜色基本保持一致。

有的养殖场会在鸡饲料中加入核黄素、胡萝卜素等，那也是会让蛋黄的颜色变深，而不影响鸡蛋壳的颜色。所以就不用再在这件事上纠结了。