古时,有人望梅止渴,如今,有人看书止饿。说的就是我看《不白吃漫画这就是世界美食》的感受了。原本低头凝视着过完年贴过头的膘肉,想看看书来解解馋,没想到看完书之后,更想快点出去旅游,去吃地道的世界美食了。
饿,就一个字。刚打开书,一张超长的横版美食导览图就引入眼帘,世界各地的珍馐在同一时间抢夺着我的注意力。更别提不白吃的绘画功底,将各道菜式的“色”展现到极致,图片清晰,色彩艳丽,捧读时连还不识字的小朋友在远处看见了,都要冲过来想一起看这本书,时不时地指着漫画里的图片,而我就借着书中详尽的科普,给小朋友娓娓道来。不白吃可谓是老少通吃,可想而知,此书的吸引力。
不得不在内心说一句:有生之年,能不能快点出一本能让我闻到味道的书啊?
看完书,不经发出感慨——“我不是最后一个知道,日本豆腐其实不是传统意义上的豆腐的人吧?”
日本豆腐其实不是豆腐,是用鲣鱼和海带等食材熬出汤汁加上鸡蛋蒸熟的一种料理,我们也可以接地气地称它为“鸡蛋羹”。突然觉得,平时吃麻辣烫加的日本豆腐,瞬间不香了,还不如自己奶奶加了足量虾仁的大碗鸡蛋羹呢。
此书除了介绍美食的制作方法,还着重介绍了美食的历史。
说到刺身,很多人第一反应是日本料理。但其实刺身是中国的传统美食,在古时候叫作“脍”,后来逐渐传入日本和朝鲜等地。
众所周知,中华历史上下五千年,那鱼的吃法也是随着历史的车轮在不断地变化。周朝将远古时期的生吞活剥,逐渐演化为高雅的切片佐料食用方法,将之称为“鱼脍”。唐朝,鱼脍全国风行,连大诗人李白也沦陷其中,为其写诗。日本遣唐使把鱼脍的吃法带回了日本。明清时期,中华菜系已非常成熟,人们觉得淡水鱼里有寄生虫,还是热菜吃着放心,于是鱼脍逐渐从部分地区的餐桌上让位了。
另一道日本料理的代表——寿司,其实也是源自我国,是汉代的产物。
可以说,我们真是撑起了日本料理的半边天啊。另外静下心来想一想,我们的历史源远流长,文化文明的产物更是多到数不胜数。古时候帮助过的邻国友人,也会在如今将我们的成果占为己有,贴上他们自己的标签,我们是不是更该好好地保护自己的文化呢?
我想,我们需要更多的书籍影视去宣传我们的文化,就像《不白吃漫画这就是世界美食》一样,不一定要拉高门槛去列举影响因子多少多少的高深论文,就要以最通俗易懂,老少咸宜的姿态去融入众人的生活,期待不白吃不再是吃遍世界美食,更能将自己的漫画走向世界。
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