#头号有新人# 超详细保姆级餐饮账号运营

一.运营概述

1.1运营背景:行业内卷，大家都在做自媒

体账号，作为企业向外输出主要手段，直 播能够缩短餐厅与顾客的距离，短视频能 够快速且准确的传递信息，从而达到“货”找

人，而不是人找”货”。

1.2行业现状:因目前餐饮行业受疫情冲

击，使得消费者消费更加理性，造成消费 降级。无限的餐饮行业争夺有限的消费水 平。

二.运营目的 2.1:运营目的:开展运营计划的目的是增

加粉丝、提高运营数据，提高客户量和活 跃率，提升店铺知名度 2.2运营目标:预计一年涨粉3~5万+ 铁粉

5000+ 曝光店铺150~200万次

三.运营策略

3.1早期运营:针对20~40岁客户群体，广泛

覆盖以涨粉为目标，拍做菜刺激味蕾、拍 店面环境吸引进店打卡，同城投流

中期运营:强人设，拍品质提升信任度，

展露餐饮理念，?以?为天，?以安为 先，安以质为本;强服务，拍摄进入包厢询

问客人吃的怎么样，赠菜，让之前的泛粉 越看越信任，越看越喜欢 同城投流

后期运营:突出老板对餐饮行业的专业性， 权威性，打造餐饮界大拿人设，招商加

盟，以口播+场景模式拍摄.东三省投流

3.2打造同城账号详解

1账号、直播间的同城展示定位必须打开

2发布作品时话题设置#盘锦吃喝玩乐#盘

锦打卡#盘锦小酒馆#盘锦美?等

3发布作品时店铺定位

4送菜送礼品让顾客点赞关注或者发视频

(根据情况来，不要麻烦别人)

5让每个员工发视频@公司账号

3.3次要运营策略

低于主要运营策略如:SEO(搜索引擎优

化)、本地推、抖音广告、朋友圈第五条 广告等。

3.4策略时间节点

按照目前情况:圣诞、元旦 、春节

四、运营支持

4.1人力支持 短视频:全员参与、顾客、演员

直播:老板、美女员工(最好固定)

4.2技术支持

设备:领夹?克?、灯光(直播)、电 脑、以及道具等

五、运营预算

5.1人力成本

除了运营工资，人力成本基本为0

5.2营销成本

宣传推广抖+、直播间人气约每月1500

(根据数据情况加减)

六.运营评估

每周、每月记录数据，以此进行评估、以 及对比