洛阳seo优化团队(seo网站推广全程实例)

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三年前去洛阳给分公司的同事们培训,企业网站SEO优化,为了更好让优化师快速成长,在洛阳住了1个月的时间。开始几天同事们请吃饭,品尝了洛阳的各种汤和流水席,后来一个人吃饭就只能简单的吃点。时间长了馋虫忍不住,第一次吃了 得莫利炖鱼

第一次吃得莫利炖鱼的体验真的不好,没有感觉有多好吃。后来回到北京去了 黑龙江 驻京办再次吃得莫利炖鱼才感觉这菜真的挺好吃。就萌生了去黑龙江得莫利吃一次当地的得莫利炖鱼的想法。现在,有时间也会在家里自己做得莫利炖鱼,在炖鱼的时候加了五花肉,让鱼的味道更加鲜美,浓香。

得莫利是黑龙江的一座小村庄,紧邻松花江南岸,渔业以养殖鲤鱼、鲶鱼、鲢鱼为主。俗话说,靠山吃山,靠水吃水,靠着松花江炖鱼绝对是有一套。得莫利炖鱼是东北菜的特色之一,可以追溯到100多年前。

说起得莫利炖鱼的做法和东北的乱炖差不多,喜欢吃什么就放点什么。当地农民就地取材,用松花江大鲤鱼、土豆粉条、卤水豆豆腐,再加上自己喜欢吃的大白菜、蘑菇、干豆角、土豆、黑木耳等,放到柴灶大锅里,舀上松花江的江水,慢慢炖熟。俗话说千炖豆腐万炖鱼,每种食材的香味都需要时间的等待,火候的慢慢释放。

得莫利炖鱼

原料:大鲤鱼1000克,豆腐300克,泡软粉条200克,五花肉250克,大白菜500克。

调料:色拉油100克,黄豆酱50克,葱、姜末各20克,酱油30克,醋20克,冰糖10克,盐5克,八角2个,桂皮5克,麻椒3克、香菜30克。

做法:

1、鲤鱼刮鳞,去腮,取内脏,清洗干净,沿着鱼脊背间隔5厘米剁一刀,要把鱼脊骨剁断。

2、五花肉洗净,切成1元硬币厚的片。

豆腐切成骨牌块。白菜洗干净切成块。香菜洗干净切成段。

3、锅上火倒入色拉油烧热,倒出来再加凉油加热至7成热,下入鲤鱼煎至两面金黄。

4、鱼煎好了,扒拉到一边,倒入五花肉煸炒出油脂,倒入葱姜、花椒、大料、桂皮、黄豆酱炒出香味,烹入酱油、醋、盐、冰糖、啤酒和水。炖大约15分钟。

5、把豆腐、粉条、白菜放锅里,再炖20分钟,至鱼菜入味,调色出锅,撒上香菜段即可。

得莫利炖鱼,颜色酱红,酱香味浓,鱼鲜肉香,粉条软糯。夹上一块鱼肉,喝上一勺鱼汤,抿上一口烧酒,那感觉,整个人的身体都通透了!

得莫利炖鱼有如此高的知名度,和上世纪80年代,跑大车的司机分不开。当年得莫利村里的一对老夫妇在路边上开了间小饭店,那时还没有高速,过往司机都走老道,早上从哈尔滨出发,到达得莫利的时候正好中午,大车司机最初都是自己买鱼,上这里代加工,后来这炖鱼就成了主打菜,久而久之,得莫利的炖鱼就被这些四处跑的大货车司机口口相传,传遍全国。

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